Перестройка идет к своему логическому завершению, на носу новый век, а с ним и новое тысячелетие стучит в дверь. Именно в это мятежное время мир увидел новый напиток — «Рыжая собака». Кто стал изобретателем алкогольного нектара, с точностью определить не удалось, но напиток запал в сердца многих. Относительно названия, оно совершенно не связано с цветом напитка, как ошибочно можно подумать, дело тут совершенно в другом. Все дело в соусе табаско, его капельки смешиваются с напитком, именно они и дают сходство с «рыжей собакой».
В состав оригинальной «Рыжей собаки» входит:
- белая текила;
- самбука;
- 2-3 капли соуса табаско.
Несмотря на такое смелое название, коктейль можно встретить в меню многих заведений. Его необычный и экстравагантный вкус забыть просто невозможно. Легкое покалывание языка, ощущение, что у вас во рту завелся пес, покусывает и скребет. В основном, такому миксу отдают предпочтение мужчины, жаждущие новых ощущений и чего-то остренького. Но, в целом, «Рыжая собака» дополнит любую вечеринку, поднимет настроение и подарит яркие эмоции.
«Собачья шерсть» в бокале
Для приготовления огненного нектара налейте в бокал самбуку, потом аккуратно, не перемешивая, с помощью коктейльной ложечки налейте текилу и в дополнение приправьте несколькими каплями соуса табаско.
Если вы проделали процедуру правильно, то капли соуса останутся между самбукой и текилой. Желательно чтобы все ингредиенты были охлажденными, тогда вкус будет приятней и интересней. Напоминаем, что «Рыжая собака» — шутер, пить его следует «залпом» и она действительно кусается.
Коктейль имеет свои вариации, но есть и похожие напитки:
Коктейль «Собачья шерсть» – виски, текила, табаско и соль;
Коктейль «Горячая точка» – текила, водка, табаско;
Коктейль «Пожар прерии» – текила, табаско.
Вариации коктейля «Рыжая Собака»
Лонгдринк «Рыжая собака».
В состав входит:
- апельсиновая водка;
- имбирный эль;
- виски или бурбон;
- апельсиновый сок;
- лед.
Смешивается такое удовольствие в шейкере и подается в ликерной рюмке, пить его рекомендуют в охлажденном виде через трубочку, максимально растягивая удовольствие.
«Рыжая собака» на белом виски
Ингредиенты:
- биттер Кампари ;
- белый виски (White dog);
- красный вермут;
- апельсиновый твист;
- лед.
Подается напиток в охлажденном виде в классическом стакане — old fashioned glass, в качестве гарнира как нельзя лучше подойдут дольки свежего апельсина
Приятного времяпровождения!