Любимый коктейль одной из главных героинь нашумевшего сериала «Секс в большом городе» Кэрри Брэдшоу «Космополитен» считают самым гламурным алкогольным напитком. Он обрёл сумасшедшую популярность после выхода сериала в 1998 году. Героини киноленты с наслаждением потягивали розовато-алую жидкость из бокалов, обсуждая свои любовные приключения. А каждая зрительница мечтала быть хоть немного похожей на своих любимых сердцеедок. Так, напиток стал одним из самых продаваемых в барах и ночных клубах.
История создания
Интересно, что коктейль ещё давно начал пользоваться популярностью среди завсегдатаев гей-клубов. По одной из версий он изначально был создан специально для водки Absolut Citron, обладающей лимонным привкусом. К созданию напитка в таком виде, как он знаком нам сейчас, приложили усилия несколько человек. Женщина-бармен из Флориды Черил Крук утверждает, что создательницей «Космополитена» является именно она. Однако в отношении этой версии возникают сомнения, так как напиток с подобным рецептом был известен в определённых кругах ещё задолго до этого.
Тем не менее, рецепт Крук стал основой для современной схемы приготовления алкогольного напитка. Она смешивала водку Absolut Citron с лимонным соком и апельсиновым ликёром трипл-сек, добавляя немного клюквы для придания розового оттенка. По словам девушки, «Космополитен» идеально подходят дамам, отправившимся в бар для охоты за мужскими сердцами. Эти слова Черил стали крылатыми и привлекли ещё больше внимания к её изобретению.
Современный рецепт приготовления
Манхэттенский бармен Тоби Циццини внёс некоторые изменения в существующий рецепт. Он добавил ликёр Куантро, сок лайма вместо трипл-сек. Именно этот рецепт широко используется в современных ночных клубах. При наличии всех необходимых ингредиентов Вы можете самостоятельно приготовить этот коктейль в домашних условиях. Вам потребуется:
- 3 столовых ложки водки (лучше всего подойдёт лимонная);
- 1,5 столовой ложки апельсинового ликёра Cointreau или трипл-сек;
- 1,5 ст.л. клюквенного сока;
- 1 ч.л. сока лайма.
Схема приготовления
- Встряхните ингредиенты со льдом в шейкере.
- Отфильтруйте в предварительно охлаждённый коктейльный бокал для мартини.
- Украсьте корочкой апельсина.
Варианты
«Космополитен» нравится практически всем девушкам. Так как предпочтения отличаются, он может иметь несколько вариаций, к примеру, можно добавлять другой сок или ликёр. В результате изменяется цвет и оттенок вкуса. Например, в Италии принято готовить «Космочелло», в состав которого входит итальянский «Лимончелло». В «Яблочном Космо» клюквенный сок заменяют яблочным. Основой «Синего Космо» служит «Блю Кюрасао». Поэтому «Космополитен» может быть каким угодно: розовым, зелёным, голубым и оранжевым.
Популярность напитка вдохновила издателей на создание одноимённого женского журнала, который теперь распродаётся огромным тиражом. Журнал содержит статьи о взаимоотношениях мужчины и женщины, тенденциях моды, красоте, здоровье и другие материалы, способные заинтересовать современную женщину.
«Космополитен» – это выбор уверенных и ярких девушек, которые знают себе цену. Так что если Вы отправляетесь на вечеринку, где хотели бы встретить мужчину своей мечты – приготовьте себе этот чудесный напиток и вперёд! Он придаст Вам смелости и очарования, главное – не переборщите, иначе от Вашего шарма не останется и следа. Будьте стильной, модной и обольстительной, как Кэрри Брэдшоу!
Автор: Алиса Зоря