Любое торжество, на которое приглашается большое количество гостей, требует специального помещения, готового вместить всех приглашенных. Банкет организовывают по случаю свадьбы, юбилея, годовщины, крестин и других праздников. Подготовка праздничного застолья – это всегда хлопотно и затратно, поэтому очень важно выбрать подходящий банкетный зал, который оправдает потраченные деньги и избавить от многих хлопот.
Выбирать зал для банкета можно разными способами: по опыту знакомых или, составив собственный список хороших ресторанов города. Современный выбор облегчает Интернет. Именно на тематических сайтах и можно найти исчерпывающую информацию о ценах, меню и, даже, отзывы почитать.
Критерии выбора
Когда из большого количества выбрано несколько более-менее подходящих банкетных залов, пора отправляться туда, чтобы визуально оценить их по таким критериям:
- интерьер и уют банкетного зала;
- площадь зала, его способность вместить всех гостей и оставить место для игр и развлечений;
- богатство меню и цены;
- работа обслуживающего персонала;
- наличие парковки для автомобилей.
Со слов руководства ресторана вряд ли можно сделать объективные выводы, ибо каждый будет расхваливать свое детище. Поэтому, чтобы оценить качество обслуживания, объем порций, вкус блюд, нужно пообедать в заведении.
Оплата
Отдельного разговора требует оплата банкетного зала. Прежде, чем заказывать его, необходимо уточнить все детали, касающиеся финансов, чтобы потом не столкнуться с приятными неожиданностями. Ведь каждый ресторан строит свою систему оплаты и формирования цен на услуги.
Важными в вопросе аренды зала для проведения банкета будут такие факторы:
- услуги, входящие в стоимость аренды;
- возможность заказа дополнительных услуг;
- временные рамки для аренды;
- можно ли приносить часть продуктов с собой (спиртное, сладости, фрукты);
- количество мест, на которые рассчитан зал;
- стоимость из расчета на одного гостя;
- имеют ли посторонние доступ к банкетному залу;
- сумма предоплаты.
Конечно, правильнее всего перед тем, как искать подходящий зал, нужно четко определить для себя количество гостей и рассчитать бюджет праздника. Тогда вопрос выбора будет решаться быстрее и эффективнее.