Поездка за границу — это в первую очередь новые ощущения, новые знакомства, незабываемые эмоции. Приехав погостить в другую страну, обязательно загляните в несколько колоритных ресторанчиков, именно на тарелке и в меню вы сможете увидеть настоящие традиции, которые предавались из поколения в поколение, познакомиться ближе с культурой народа, заглянуть в глубины истории и привезти с собой несколько экзотических рецептов, чтобы даже в зимние холода почувствовать тепло и страсть жарких стран. Дорогие рестораны предложат вам европейское, изысканное меню и то, чем давно уже не удивишь гурмана, а вот небольшие ресторанчики смогут по-настоящему порадовать и пощекотать вкусовые рецепторы. Кулинарный туризм процветает, им занимаются люди, желающие познать таинства и тонкости гастрономии, для этого они готовы покорять дальние дали. Помимо трапезы такими заморскими вкусностями, многие ресторации предлагают лично присутствовать при приготовлении блюда или даже принимать участие в процессе.
Таиланд
Вкусный список возглавляет Таиланд, особенности кухни спрятаны в приправах, их здесь сотни. Без пряностей и ярко выраженного вкуса трав, кокосового масла и перца здесь только сладости, да и то не все. Местные считают, что острая и пряная пища прекрасный афродизиак, а перченые блюда повышают мужскую силу и пробуждают страсть. Популярен здесь сок лайма и кориандр, не обойдите вниманием рыбный соус, его используют как масло, приправляя вторые блюда и супы.
Греция
Греция занимает почетное второе место. Здесь используется множество трав и специй, но они менее «огненные», нежели в Таиланде. На первый взгляд греческая кухня не отличается ничем особенным, но если копнуть глубже… Не всегда у туристов есть время и возможность окунуться в истинную культуру народа, а ведь именно в этой стране была написана первая кулинарная книга, именно здесь зарождались секреты кулинарного искусства, а это уже о многом говорит. Одной из наибольших диковинок является традиция готовить мясо со сладкими специями, такими как корица и гвоздика, в сочетании с нежными сырами каждое блюдо превращается в настоящий шедевр и пленит своим незабываемым вкусом, а в дуэте с настоящим вином, вы имеете возможность почувствовать себя античными богами. Узнать больше о кулинарном туризме и о проявлениях культуры на тарелке вы сможете в блоге http://snoom.RU.
Китай
Китай разместился на третьем месте. Казалось бы, чем еще нас можно удивить, ведь китайские рестораны есть в каждом городе, разнообразное меню заставляет наши глаза бегать, а желудочный сок выделяться с ускорением. Но нет же… Думаю, мало кто в ресторане сможет вам обеспечить настоящий Инь и Янь, гармонию души и тела. Во время трапезы на столе должно присутствовать восемь вкусов, только тогда прием пищи считается полноценным, правильным и принесет пользу:
- сладкий;
- кислый;
- острый;
- соленый;
- ароматный;
- пресный;
- горький;
- золотой.
Сложно угадать, что же тебе подали, мясо, приготовленное как рыбу – или наоборот…
Франция
На первый взгляд здесь все обычно, ничем не удивишь: суп, круасаны, багеты, трюфели, фондю… Но если выбраться в глубинки, поколесить по всем уголкам страны. То там нас ждет настоящий праздник живота. Нормандия, Прованс, Бретель, Перегон, Бургундия и каждый из этих регионов имеет свои секреты и тонкости приготовления пищи.
Испания
Испания поражает своей красотой, но вот любителей полакомиться необычностями больше всего манит восточная провинция — Каталония. Для приготовления блюд там используется шафран, мед, томаты и оливковое масло.
Вкусных путешествий!